Pack Mariage

Vin d’honneur + Dîner (3 plats) + Buffet froid à 69€

Forfait Vin d’honneur

Crément de Loire ou Soupe champenoise

Crème de pèche et de framboise

Softs à volonté

8 croques en bouche compris dont 2 Animations au buffet

Pour accompagner le vin d’honneur, nous proposons huit croques en bouche par convive :

Exemple :

– Canapé au saumon mariné

– Canapé à la Paysanne

– Canapé au magret fumé

  • Animation chaude : Poêlée de crevettes à la plancha
  • Animation chaude : Emincé de volaille Tandouri grillé

– Fondant au chocolat

– Parfait aux fruits

– Choux mousseline

Le nappage est compris

La verrerie est comprise

Le personnel est compris

Dîner

Cocktail des Iles ou Cocktail Normand offert

Servi debout avec 5 amuses bouches

Entrée 1

Foie gras de canard cuit au torchon, chutney de figues

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Entrée 2

Marmite de Noix de Saint-jacques et de coques au champagne

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Trou Normand

Calvados fourni par le client

 Plat chaud servi à l’assiette

Souris d’agneau en trois heures de jus

Filet de veau minute,  » Normande « 

Filet de cœur de rumsteck grillé, sauce Périgourdine

Jambonnette de pintade farcie  » Pays d’Auge « 

Magret d’oie rôti sur graisse, crème de calvados aux pommes

Canon  de mignon de cochon poêlé à la crème de morilles

Fricassée de ris de veau confits au porto

Pomme de terre gratinée, Tomate grappe rôtie à la fleur de sel

Plateau de fromages et Salade de saison

(Camembert/Livarot/Pont l’Evêque/Chèvre/Emmenthal/Bleu)

Buffet de desserts (A définir)

Café au buffet

Personnel de Cuisine compris

Personnel de service compris : 1 serveur pour 25 Adultes

Nappage tissu et vaisselle porcelaine compris

Pain compris : boule individuelle et Tradition

Boissons non comprises (sans droit de bouchon)

Buffet froid du lendemain

Assortiment de fines charcuteries

et

Assortiment de crudités

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Trilogie du boucher

(Bœuf, Porc, Volaille)

Pommes de terre en rémoulade

Tagliatelle aux légumes

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Brie de Meaux

Tarte Normande

Mayonnaise, Moutarde et Cornichon compris

Pain non compris

Vaisselle et Nappage non compris

Personnel non compris

Boissons non comprises